続かわねこ作成日誌

Tomyです。日々のあれこれやコゲ猫の事、レザークラフト作成記録にハンドメイドの事等々綴る雑記。

料理

豚肉と茄子の味噌炒め~晩御飯の記録~

お題「今日の出来事」 今日の晩御飯 豚肉と茄子の味噌炒め 玉子スープ 水菜のハリハリサラダ きゅうりと塩昆布の和え物 豚肉、味噌と合う(´▽`)♪ クックパッド×PORK 豚肉の教科書 (TJMOOK) posted with カエレバ クックパッド株式会社 宝島社 2016-06-11 Amaz…

あさイチのオムライス作ってみた~晩御飯の記録~ (3月6日放送)

今日の晩御飯 オムライス もやしのナムル 味噌汁 今朝のNHK「あさイチ」で、美味しそうなオムライスの作り方が紹介されていたので、早速作ってみた。 玉子はふわとろよりもよく焼いた方が好きなのでよく焼いてます。 最初にケチャップを炒めるという斬新な手…

チューリップのから揚げ~晩御飯の記録~

昨日の晩御飯 チューリップのから揚げ セロリの漬物 サラダ 味噌汁 珍しくスーパーで鶏肉がチューリップ状で売っていたので買ってみました。 まぁ普通に鶏肉のから揚げですけどね。この形だと食べやすくてイイですね。 こちらのレシピを参考に作ってみました…

2月22日猫の日のコゲさん

晩御飯の記録 牛丼 ほうれん草のごまあえ 味噌汁 久々のブログ更新。 先週大規模イベントが終わり、ホッと一息。 というか燃え尽き症候群になってました。 先日の事、国産和牛のコマ切れを半額でゲットするという、年に一度あるかないかの和牛丼にしてみまし…

鶏むね肉とさつまいもの炊いたん~晩御飯の記録~

今日の晩御飯 鶏むね肉とさつまいものたいたん 味噌汁 サラダ 炊飯器でおかずを作っているとトマト系に偏ってしまうので、今回は鶏むね肉とさつまいもを味噌とか入れて和風に炊いてみました。 炊飯器だと、いもが中まで柔らかく炊けてイイですね。 寒い日が…

炊飯器でポークチャップ~晩御飯の記録~

今日の晩御飯 炊飯器でポークチャップ 揚げ豆腐とモヤシ炒め 寒さと野菜高騰で、料理へのモチベーションもダダ下がり。 炊飯器さんに頼りっぱなしです。 鶏肉を炊飯器で炊くとビックリするぐらい柔らかく出来るので豚肉もやってみました。 早炊きでやったせ…

【ハッセルバックポテト】ヒルナンデスでやってたジャガイモにベーコン挟んでチーズ乗っけて焼いたやつ作ってみた。

お題「今日の出来事」 今日の晩御飯 ぶりのムニエル トレビスの甘酢漬け マカロニサラダ ハッセルバックポテト 味噌汁 野菜の高騰が続いていますね。葉物野菜は普段の2~3倍の値段でいつまで続くのやら・・・。 ぶりはいつも「照り焼き」か「ぶり大根」が多…

炊飯器でポークビーンズ~晩御飯の記録~

お題「今日の出来事」 今日の晩御飯 炊飯器でポークビーンズ 肉じゃが(残り物) 先日、ポークビーンズなる食べ物を作っている方がいて、早速真似して作ってみました。 調べてみると給食に出てきたメニューだったんですね。 そういわれてみるとそんな気も・…

ピリ辛鶏味噌ちゃんこ鍋~晩御飯の記録~

今日の晩御飯 ピリ辛鶏味噌ちゃんこ鍋 朝起きて、窓の外を見ると、一面の銀世界。 寒い。寒すぎる。 という事で、あったまりそうなピリ辛鶏味噌ちゃんこ鍋にしてみました。 寒い日にぴったりの鍋ですね。 今回はキューピー3分クッキングのレシピを参考にさ…

炊飯器で肉じゃが~晩御飯の記録~

今日の晩御飯 炊飯器で肉じゃが 麻婆豆腐 なめこ汁 今日は炊飯器で肉じゃが作ってみました。ちょっと水分が多くて味が薄かったかなあ。 でもじゃがいもはホックホクに出来上がっていい感じでした。 炊飯器でおかずを作っているとコンロが1つ空くのでもう1…

炊飯器で参鶏湯(サムゲタン)風スープ~晩御飯の記録~

今日の晩御飯 炊飯器で参鶏湯風スープ 厚揚げの煮物 珍しく炊飯器を使ったメニューを作ってみました。 炊飯器だとずっとついておかなくて良いので、その間他の事が出来てこれは楽だな。 手羽元を使ったなんちゃって参鶏湯。 お肉が柔らかくジューシーに出来…

【低温調理レシピ】弱火で水島流寄せ鍋作ってみた。 サタデープラス2017年1月6日放送

2017年1月6日放送のサタデープラスで、弱火料理の水島弘史さんと小島瑠璃子さんが、弱火調理よせ鍋を作っていて美味しそうだったので、早速作ってみました。

おせちリメイク 具沢山カレー

お題「好きなおせち料理」 おせちリメイク 具沢山カレー お正月2日目にしてすでにおせち料理に飽きてきたわけで、今年もおせちをリメイクして消費します。 リメイクを簡単に済ませるにはどうしたもんか?と考えた末に行きついたのは、カレー。そう、すべて…

ワンプレートおせち 2018年

お題「好きなおせち料理」 2018年、明けましておめでとうございます。 本年もボチボチブログが更新出来たらなぁと思っています。 2018年ワンプレートおせち 毎年恒例となりつつあるワンプレートおせち。我が家にはお重という物が無いので、このスタ…

【鶏ハム】栗原はるみさんのレシピでおせちの一品を作ってみた

お題「年越し」 おせち料理作りをスタート 今年もあともう少しで終わりですね。 毎年おせち料理の段取りが悪いのですが、今年は品数をしぼり2日前から作る事にしました。 まずは時間のかかる鶏ハム作りです。以前も参考にさせて頂きました、栗原はるみさん…