続かわねこ作成日誌

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Tomyです。日々のあれこれやコゲ猫の事、レザークラフト作成記録にハンドメイドの事等々綴る雑記。

イトヨリダイのオーブン焼き瀬戸田レモンをかけて~料理初心者による節約御飯~

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イトヨリという魚をゲットしました。

5匹で105円という破格値。

 

 

調べて見るとこれも高級魚って書いてある(+_+)アレ?

もともと210円だったので、地域的な事もあるのか?

珍魚は敬遠されがちで売れ残る説に確信が持てました。

安い珍魚はだいたい山口から来てる。

山口から良い魚がやって来るんだろうなぁ。

 

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焼く前はこんなに色鮮やかで綺麗でした。

正式には糸縒鯛(イトヨリダイ)という名前のようだ。

 

オーブンで焼いてみました。

出汁が出てめっちゃ美味しかったヾ(o´∀`o)ノ

ただし小骨が多くて食べにくい_| ̄|〇

鱗はけっこう頑張って取ったつもりでしたが、少し残ってました。

 

瀬戸田レモンがあいますねぇ。

 

 

 

 

 

 

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