今日の晩御飯
- お弁当屋さんのから揚げ
- オニオンサラダ
- もやしのナムル
- 味噌汁
大昔にお弁当屋さんでバイトをしていた時にから揚げのレシピを教えてもらったので久々に作ってみました・・・が、レシピをど忘れ。何かが足りない気がする。どこかにメモしたけど分からなくなってしまった(ノω<。)これはこれで美味しいから良いんだけども・・・。今度じっくり探してみるだす。
今回の味付けは小麦粉大６・片栗粉小２・醤油大１・ニンニク小１・生姜小１・卵１個でした。
・・・・そうかごま油が入ってないわあと塩・こしょう・・・・＿|￣|〇 次回リベンジ。
とある洋食屋さんではオニオンサラダが必ず付いてくるのだが、全然辛くなくてとても美味しいのですが、家でやるとどうしても辛みが取れないないなぁ。繊維にそわないで薄く切って、塩もみして、水につけてと色々やってようやくちょっといい感じに。でもやっぱり洋食屋さんのオニオンサラダと全然違う。
コゲ日記
アイロンをかけていると。
ここですよ。
かくれるのにピッタリサイズなのよ。
アイロン台の下にかくれる。
