じゃがいもとたらのブランダード風
今日は、タラがあったので、じゃがいもとタラのブランダード風なるものにしてみました。ようは、じゃがいもとタラのミルク煮って事ですね。ブランダード(brandade)とは「混ぜる」と言う意味がありフランス南部・ランドック地方のタラの料理なんだそうです。色々調べてみた所、ペースト状にしてバケットに塗って食べたりする料理みたい。今回参考にしたレシピだとスープみたいな感じなんですがね。
コゲ日記
玄関前にはコゲちゃん飛び出し防止にネットでゲート(手作り感あふれる)を作っているのだが、最近ネットの向こうにいつの間にかいるコゲさん。
行ったは良いが戻ってこれないらしい・・・( ⓛ ω ⓛ ;)
開けろよ~~~と騒いでおります。
ようやく戻り道をみつけ帰還しました。(横に隙間が出来てる。隙間埋めなくちゃ(๑•̆૩•̆))