#低糖質 #低糖質ダイエット #ミートローフ #つくりおきおかず
今日の晩御飯
- 作りおきおかず ミートローフのトマトソース
- 明太キムチ冷奴
- シジミ味噌汁
今朝の『ビビット』で話題のダイエット本「やせるおかず作りおき」の著者、柳澤英子さんが糖質オフのレンチンで簡単作りおきおかずを紹介されてました。
めちゃめちゃ簡単そうなのに糖質オフなんて素敵なレシピ。早速作ってみました。レシピをメモφ(・ω・ )
ミートローフのトマトソース
【材料】
豚こま切れ肉 ２００ｇ
塩・こしょう 少々
卵 １個
オリーブオイル 適量
【トマトソースの材料】
◆ミニトマト １５個（４等分）
◆玉ねぎ １/４個（みじん切り）
◆塩・こしょう 少々
◆酢 大さじ４
◆オリーブオイル 小さじ２
【作り方】
①ボウルに豚こま切れ肉を入れ塩・こしょうし、卵を入れ混ぜ合わせる
②オリーブオイルを塗った耐熱容器に①を入れラップをふんわりかけて電子レンジで加熱。（６００ｗ４分）
③トマトソースの材料をフタ付き容器に入れてよく振る
④食べる直前に②にトマトソースをかければ完成
食べてみた所トマトソースの酢が効いてさっぱりと頂く事が出来ました。驚くほど簡単だったので他のレシピにもチャレンジしたいなと思いました。
柳澤 英子 小学館 2016-07-07
コゲ日記
コゲさんの写真は日ごろからシャッターチャンスがあれば撮り貯めしてるのだが、どれをＵＰしたのか分からなくなってしまう。
毛づくろいコゲちゃんの巻きはまだだったよね(｡･ω･｡) ？
