糖質制限中もパスタが食べたい!
うつ病治療の為に糖質制限中ですが、たまにはパスタが食べたいという時があります。そんな時はポポロスパの糖質OFFパスタカーボフを食べています。
以前食べた時は、ぶっちゃけ麺がゴムみたいでイマイチだったのですが、昨年美味しくリニューアルされたようです。
ポポロスパのカーボフ、糖質制限パスタ
はごろもフーズの『ポポロスパカーボフ』は、デュラム小麦のセモリナに小麦たんぱくなどを合わせて作られた低糖質パスタになります。
【ポポロスパカーボフ】100g当たりの栄養成分
カーボフと一般的なパスタの栄養成分を比較してみました。
糖質は57%オフ、カロリー28%オフなのでダイエットにピッタリのパスタですね。
項目 | カーボフ | 一般的なパスタ |
---|---|---|
エネルギー | 274kcal | 380kcal |
たんぱく質 | 14g | 12g |
脂質 | 1.7g | 1.9g |
炭水化物 | 71.3g | 73.9g |
糖質 | 29.8g | 71.2g |
【ポポロスパのカーボフ】低糖質明太子マヨパスタの作り方
カーボフを使って、低糖質明太子パスタを作ります。
【ポポロスパカーボフ】ゆで方
ゆで方は普通のパスタとほぼ同じです。ゆでる時間が長めになっています。
ゆで時間は10分~13分となっていますが、私は15分とさらに長めにゆでています。その方が美味しく出来ました。
【麺クイック】電子レンジ用調理器でレンチン簡単パスタ
麺ゆでは、電子レンジ調理器具【麺クイック】を使っています。
パスタと水を入れてレンジにかけるだけなのでとっても簡単にパスタが出来ます。
火の心配がいらないので、パスタをレンチンしている間にパスタソースを作る事が出来てとっても便利です。
容器にパスタを入れて、水を入れます。カーボフは通常の麺より長めにレンチンするので、水は規定量より多めに入れておきます。(規定量でやると水が無くなってしまいました。)
容器をレンジに入れて600wで15分レンチンします。
その間に明太子ソースを作っておきます。
簡単!明太子マヨソースの作り方
【材料】
・明太子 1本
・マヨネーズ 大2
・醤油 小1
・砂糖(ラカント) 小1
【作り方】
①明太子の皮をむいてボウルに入れます。
②①のボウルにマヨネーズ、醤油、砂糖(ラカント)を入れてよく混ぜます。これでソースは完成!
レンチンしました。
麺が絡まらずちょうどよく茹であがってます。
お湯を切ってお皿に移しました。バターを絡ませておきます。
バターを絡ませると麺がツルツルになって食べやすくなるし、コクも出て美味しさUPです。
あとはレンチン中に作っておいた明太子マヨソースをかけます。
今回は角切りハムの焼いたのと刻みのりをトッピングしました。
たらこスパゲティソースは市販のものでも大丈夫です。
普通のパスタにそん色ない味でとっても美味しく出来ました(^^)/♪
【関連アイテム】
はごろも ポポロスパ CarbOFF (低糖質パスタ) | ||||
|
麺クイック 電子レンジ用スチーム&調理器 | ||||
|
【関連記事】