昨日の晩御飯 手羽元・大根・玉子のさっぱり煮 サラダ カブ漬け 味噌汁 定番の手羽元のさっぱり煮を炊飯器で作ってみました。以前、水分が少なくて煮詰まったので水を多めに入れたら、今度は水が多すぎたみたいです( ⓛ ω ⓛ )； まぁ薄味ぐらいが良いのかも。

昨日の晩御飯 手羽元のサムゲタン風スープ しめじのおろしめんつゆかけ もやしのナムル 寒い日が続きますね。ご飯作るのも簡単に済ませたい。という事で、冬の定番になりつつある、炊飯器に入れるだけで簡単に出来る手羽元のサムゲタン風スープにしてみまし…

晩御飯の記録 牛丼 ほうれん草のごまあえ 味噌汁 久々のブログ更新。 先週大規模イベントが終わり、ホッと一息。 というか燃え尽き症候群になってました。 先日の事、国産和牛のコマ切れを半額でゲットするという、年に一度あるかないかの和牛丼にしてみまし…

今日の晩御飯 鶏むね肉とさつまいものたいたん 味噌汁 サラダ 炊飯器でおかずを作っているとトマト系に偏ってしまうので、今回は鶏むね肉とさつまいもを味噌とか入れて和風に炊いてみました。 炊飯器だと、いもが中まで柔らかく炊けてイイですね。 寒い日が…

今日の晩御飯 炊飯器でポークチャップ 揚げ豆腐とモヤシ炒め 寒さと野菜高騰で、料理へのモチベーションもダダ下がり。 炊飯器さんに頼りっぱなしです。 鶏肉を炊飯器で炊くとビックリするぐらい柔らかく出来るので豚肉もやってみました。 早炊きでやったせ…

お題「今日の出来事」 今日の晩御飯 炊飯器でポークビーンズ 肉じゃが（残り物） 先日、ポークビーンズなる食べ物を作っている方がいて、早速真似して作ってみました。 調べてみると給食に出てきたメニューだったんですね。 そういわれてみるとそんな気も・…

今日の晩御飯 炊飯器で肉じゃが 麻婆豆腐 なめこ汁 今日は炊飯器で肉じゃが作ってみました。ちょっと水分が多くて味が薄かったかなあ。 でもじゃがいもはホックホクに出来上がっていい感じでした。 炊飯器でおかずを作っているとコンロが１つ空くのでもう１…

今日の晩御飯 炊飯器で参鶏湯風スープ 厚揚げの煮物 珍しく炊飯器を使ったメニューを作ってみました。 炊飯器だとずっとついておかなくて良いので、その間他の事が出来てこれは楽だな。 手羽元を使ったなんちゃって参鶏湯。 お肉が柔らかくジューシーに出来…