春の花粉飛散時期がすぐそこに 今年も花粉の時期がすぐそこまでやって来ました。 今年の花粉飛散予測では、中国地方は前年より１６０%も多い予測になっています。 tenki.jp 毎年この時期になると花粉症に悩まされていましたが、年明けに思い切ってレーザー治…

お題「ちょっとした贅沢」 晩御飯の記録 牡蠣フライ 牡蠣のバターしょうゆいため 白菜の胡麻ドレサラダ 味噌汁 昨日は久々に牡蠣が半額で一袋２００円になっていたので、欲張って二袋も購入してしまいました。 一袋は牡蠣フライに、もう一袋はバターしょうゆ…

晩御飯の記録 ピーマンの肉詰め モヤシのナムル 味噌汁 数日前の晩御飯。 ちょっと前から気になっていた「栄養まるごと１０割レシピ」という本のレシピをもとに作ってみました。この本はちょっと前から話題の本「その調理、9割の栄養捨ててます」のレシピ版…

晩御飯の記録 週末は簡単お手軽に出来るキムチ鍋にしました。 最近は白菜もお手頃で鍋にピッタリの季節となりました。 最近お気に入りのますやみその豚肉でキムチ鍋の素。 辛すぎずコクがあって美味しいです。 水を足して作るタイプなのでパッケージがコンパ…

今年も広島グリーンアリーナで開催された、「島根ふるさとフェア」に行って来ました。 朝の雨がウソのように良い天気。

今日の晩御飯 親子丼？ 小松菜とごぼう天の煮物 味噌汁 先日、テレビで親子丼を作っているのが美味しそうだったので親子丼にしてみました。 丼といっても私のはごはんナシなので卵とじかな？ ちょっと味が薄めになってしまいました。 さつま揚げのかわりに、…

今日の晩御飯 豚キムチ もやしとキャベツの卵包み 味噌汁 クラシルさんのレシピを参考に、豚キムチと卵包みにしました。 最近卵の値段がちょっと下がったのでとっても嬉しいですo(*^▽^*)o~♪ 今のうちに卵料理を楽しみたいと思っています。卵包みはお好みソー…

今日の晩御飯 合挽ミンチとごぼうと玉ねぎの甘辛煮 れんこんと人参のキンピラ 味噌汁 今日から、根菜は極力皮をむかずに調理する事にしました。根菜は皮に栄養が多いのだそうです。 ごぼうと、れんこん、にんじんは皮つきで水にもさらしてないので色が茶色っ…

昨日の晩御飯 肉じゃがリメイクカレー サラダ 前の日の残りの肉じゃがに、トマトのホール缶、コンソメ、しめじ、ソーセージ、カレールーをプラスしてカレーにリメイクしました。 ご飯は、もち麦ごはんです。 リメイクしてカレーにするパターンはこれまでに試…

昨日の晩御飯 肉じゃが 大根の煮物 サラダ 味噌汁 豚肉が無かったので、今回は合挽ミンチで肉じゃがにしてみました。

昨日の晩御飯 手羽元・大根・玉子のさっぱり煮 サラダ カブ漬け 味噌汁 定番の手羽元のさっぱり煮を炊飯器で作ってみました。以前、水分が少なくて煮詰まったので水を多めに入れたら、今度は水が多すぎたみたいです( ⓛ ω ⓛ )； まぁ薄味ぐらいが良いのかも。

昨日の晩御飯 もち麦牛丼 味噌汁 サラダ なます めずらしく牛肉。牛肉が半額になっていたのでゲットして冷凍していたのを解凍しました。 普段晩御飯にはお米は食べないようにしているのですが、丼ものにはお米がかかせませんよね。そんな時にはもち麦を混ぜ…

お題「初詣スポット」 ２０１９年も宮島に初詣 １月２日の事、今年も恒例の宮島に初詣に行って来ました。 今回は珍しくJR宮島フェリーに乗りました。 時刻表（通常ダイヤ） |JR西日本宮島フェリー 流石にお正月だけあったすごい人です。

お題「好きなおせち料理」 ２０１９年のおせち 早いもので年が明け２０１９年となりました。 毎年、おせちが多すぎて食べるのが大変なので、今年のおせちは少し品数を少なくしました。 紅白なます・菊花かぶ・煮しめ・鶏ハム・焼き豚・伊達巻き・紅白かまぼ…