続かわねこ作成日誌

続かわねこ作成日誌

Tomyです。日々のあれこれやコゲ猫の事、レザークラフト作成記録にハンドメイドの事等々綴る雑記。

料理-節約料理

イサキの煮つけ~晩御飯の記録~

スーパーでイサキというお魚を買ってみました。カラフルなお魚ですね。 食べるの初めてかも。 今日の晩御飯 イサキの煮つけ エリンギのバター醤油炒め 水菜とロメインレタスのお浸し きのこたっぷり玉子スープ イサキは煮つけにしてみました。白身魚で煮つけ…

もち粉入り餃子の皮で焼き餃子~晩御飯の記録~

Instagram 今日の晩御飯 餃子 たまごスープ サラダ 久々に餃子です。今回も以前「マツコの知らない世界」で紹介されていた餃子レシピを参考に作りました。 今回は初めてもち粉入りの餃子の皮を使って作ったのですが、焼き上がりがパリッパリでビックリ。美味…

鉄分いっぱい麻婆小松菜で鉄分不足を解消!(5月19日放送ビビットより)~晩御飯の記録~

今日の晩御飯 今朝はTBS『ビビット』で、鉄分不足についての特集をしていました。鉄分不足でいつもサプリを飲んでいる私。番組内で紹介されていた鉄分不足の簡単チェックをやってみるとほとんどが当てはまってしまい、鉄分不足を再認識(´・ω・`); 鉄分不足…

鯵のフライ~晩御飯の記録~

今日の晩御飯 鯵のフライ サラダ 味噌汁 定番の鯵のフライは揚げずに魚焼きグリルで揚げ焼きにしてます(゜∀゜)♪ 最近野菜が安くなっているので生野菜がいっぱい食べれて良い時期ですね。 先日、ロメインレタスという聞き慣れない名前のレタスが売っていたの…

はまちの漬け丼~晩御飯の記録~

#晩御飯 #晩御飯の記録 #おうちごはん 今日の晩御飯 はまちの漬け丼 舞茸のバタポン炒め サラダ スープ(昨日の残り) 定番になりつつあるはまちの漬け丼。お刺身がお買い得な時はこれにかぎる。今日は温泉たまごをトッピングしてみようと、ググって温泉たま…

イワシの梅煮~晩御飯の記録~

今日の晩御飯 イワシの梅煮 ブロッコリーとしめじとハムのサラダ こんにゃくのオランダ煮 味噌汁 今晩はかなり地味な感じの献立。今更だが、私は鰯が好きじゃないなという事に気が付いた。もう買わないようにしようかな?と思って旦那に聞いたら「ワシ鰯好き…

陶板鍋で蒸し料理~晩御飯の記録~

#晩御飯の記録 #おうちごはん #とうばんなべ #野菜蒸し 今日の晩御飯 豚肉とブロッコリーの陶板鍋蒸し 舞茸とトマトのスープ ブロッコリーがお買い得だったので陶板鍋で蒸してみました。陶板鍋には蓋がついて無いのですが、家にあった鍋の蓋がぴったりサイズ…

豚丼~晩御飯の記録~

#晩御飯の記録 #豚どん 今日の晩御飯 豚丼 サラダ 味噌汁 今日は豚丼です。舞茸と糸こんにゃくで量増ししてヘルシーになってます(*´∀`*)♪ コゲ日記 こたつ布団と同化中。 お・き・た。 眠い(^ー ω ー^ )

シシャモはシシャモじゃねーらしい カペリンとは?~晩御飯の記録~

#晩御飯の記録 #ししゃも 今日の晩御飯 子持ちししゃものから揚げ チヂミ サラダ 味噌汁 珍しく子持ちししゃもがお買い得でした。子持ちししゃもって実家にいた時は時々食卓にのぼる大好きな魚の一つでしたが、いざ自分で買おうと思うと、なんか思ってたより…

エビフライ~晩御飯の記録~

#晩御飯の記録 #エビフライ🍤 今日の晩御飯 エビフライ 大根サラダ だし巻きたまご スープ 今日はエビフライです。わりかしまっすぐになったかな。エビだけだと少ないので、ソーセージもフライにしてみました。 エビフライにはマヨネーズとケチャップを混ぜた…

鶏肉の煮込み~あさイチ 解決ゴハンのレシピを参考に作りました~猫分補給中

#晩御飯の記録 今日の晩御飯 鶏肉の煮込み 大根の煮物(昨日の残り) コンソメスープ 今朝のNHK「あさイチ 解決!ゴハン」のコーナーで作っていた『鶏もも肉の煮込み』が美味しそうだったので早速作ってみました。 時間が経ってから温め直しても美味しい…

ブリ大根~晩御飯の記録~猫分補給

#晩御飯の記録 #ぶり大根 今日の晩御飯 ブリ大根 味噌汁 サラダ リメイク麻婆豆腐 昨日の大根とひき肉の中華風が残っていたので、豆板醤と豆腐を足して麻婆豆腐風にリメイク。 そして定番のブリ大根です。 ブリ大根はいろいろ試してみたけど、やっぱりこちら…

大根とひき肉の中華風~晩御飯の記録~猫分補給

#晩御飯の記録 今日の晩御飯 大根とひき肉中華風 もやしの卵あんかけ 味噌汁 先日、大根が安くなっていた。お一人様2本までになっていたので、2本も買ってしまった(´▽`);しばらく大根が続きそう。

から揚げ~晩御飯の記録~小松菜から菜の花が咲いた?

#からあげ #晩御飯の記録 今日の晩御飯 から揚げ 小松菜のおひたし サラダ 味噌汁 久々のから揚げ。かなり多めに作って大皿で出したら、思った以上に無くなってしまった(ΘwΘ);・・・・大皿危険。 小松菜から菜の花が咲いた話 小松菜を冷蔵庫の野菜室に入れ…

牡蠣の酒蒸し~晩御飯の記録~

うちの桜もようやく咲きました。 小さな木で日当たり悪いし、何もしてないのでこれが精一杯みたい。

手羽元のタンドリーチキン風&ズッキーニのチヂミ~晩御飯の記録~

#おうちごはん #晩御飯の記録 #タンドリーチキン 今日の晩御飯 手羽元のタンドリーチキン風 ズッキーニとサツマイモのチヂミ サラダ 味噌汁 手羽元はオーブンで焼いてタンドリーチキン風に。もう少しスパイシーな方が良かったみたいです。 初ズッキーニ。何…

手羽元の甘辛煮~晩御飯の記録~

#おうちごはん #晩御飯の記録 今日の晩御飯 手羽元の甘辛煮 サラダ 味噌汁 今日は定番の手羽元の甘辛煮です(゜∀゜)♪ ご飯の湯気で写真が白くなってしまった。

旦那飯~晩御飯の記録~

#おうちごはん #だんなごはん 今日の晩御飯 ミートスパゲッティ 水菜のサラダ 今日は休みだった旦那が晩御飯を作ってくれました。ミンチが無かったので、冷凍してあったハンバーグをリメイクしてミートソースにするという女子力の高さを披露する旦那。その発…

辛くない玉ねぎサラダの作り方&鮭のホイル包焼~晩御飯の記録~

#晩御飯の記録 #おうちごはん #鮭のホイルやき 今日の晩御飯 鮭のホイル包焼き 玉ねぎサラダ 味噌汁 今日は鮭のホイル包焼き。ホイルに包んで焼くだけなので簡単なうえに野菜も一緒に食べれてお手軽メニューっす。 辛くないオニオンサラダの話 昔、食べに行…

酢豚~晩御飯の記録~

#晩御飯の記録 #酢豚 #おうちごはん 今日の晩御飯 酢豚 水菜のサラダ 味噌汁 今日は珍しく酢豚です。王将などに行ったときには必ず酢豚を頼む程好きですが、家ではあまり作らないメニューですね。 www.kyounoryouri.jp

ソースかつ丼~晩御飯の記録~

#晩御飯の記録 #ソースカツ丼 今日の晩御飯 ソースかつ丼 里芋の大学芋風 味噌汁 トンカツを揚げたついでに里芋の大学芋風を作ってみました。里芋って揚げても美味しいんだなぁ。知らなかった。 コゲ日記 シュバババ。 シュタッ! スタンバイOK! カーテン…

手羽元のやいたん~晩御飯の記録~

#晩御飯の記録 今日の晩御飯 手羽元のやいたん サツマイモのバターしょうゆ 味噌汁 今日は手羽元に塩こしょうをして、魚焼きグリルで焼いただけの簡単メニュー。 コゲ日記 お風呂にお湯を入れていると現れたコゲさん。 にょーん。 よっこらせっと。 水飲みた…

ブリの漬け丼&ブリのカルパッチョ~晩御飯の記録~

#晩御飯の記録 今日の晩御飯 ぶりの漬け丼 ぶりのカルパッチョ ほうれん草とたまごのサラダ 味噌汁 ぶりをお買い得にゲットし、丼とカルパッチョにしてみました。カルパッチョは、塩こしょうして、オリーブオイルとママレードとレモン汁と醤油と粒マスタード…

舌平目のムニエル~晩御飯の記録~

#晩御飯の記録 今日の晩御飯 舌平目のムニエル ほうれん草の和え物 味噌汁 パイナップル

エビチリ~晩御飯の記録~

#晩御飯の記録 今日の晩御飯 えびチリ チンゲン菜のにんにく炒め なめこ味噌汁 エビチリだー!と冷凍していたエビを解凍したら入っていたのは5尾だけで、殻を剥いたらめっちゃ小さくなり・・・・。いつものように玉葱で量増しするのである。 今回はこちらの…

トンカツ定食~晩御飯の記録~

#晩御飯の記録 今日の晩御飯 トンカツ定食 久々にお肉を半額でゲット出来た!ψ(`∇´)ψ お肉ってなかなか半額の時に出会える事が無いのでめちゃめちゃ嬉しかった。 という事でトンカツにしてみました。残念ながら花粉症で鼻が詰まっている為、味がよくわから…

オムライス~晩御飯の記録~

#晩御飯の記録 今日の晩御飯 オムライス ほうれん草のサラダ もやしのコンソメスープ たんぽぽオムライスみたいなのが食べたい!と思って作ってみたものの、案の定火が入りすぎて玉子が綺麗に開かなかった。残念。今回はチキンライスではなく厚切りベーコン…

ひな祭り ちらし寿司ケーキ ~晩御飯の記録~

今日の晩御飯 今日は3月3日で、雛祭りだったようだ。ちらし寿司でも作ってみるかぁ。とレシピを見ているとちらし寿司をケーキのように盛ったちらし寿司カーキなるものがちらほら。 特に意味も無く作ってしまった。 そういえば、子供の頃うちには雛人形がな…

いわしハンバーグ~晩御飯の記録~

#晩御飯の記録 #いわしはんばーぐ 今日の晩御飯 いわしハンバーグ サツマイモの甘辛 ほうれん草と大根のナムル 味噌汁 いわしのバリエーションに限界を感じる今日この頃。そういえばいわしハンバーグはまだ作った事が無かったのでいわしハンバーグにしてみま…

里芋コロッケ~晩御飯の記録~

#晩御飯の記録 #里芋ころっけ 今日の晩御飯 里芋コロッケ 里芋がまだいっぱいあったのでコロッケにしてみました。ねっとりとした食感のコロッケになりました。 里芋がいっぱいあるけど煮物はもう飽きたって時には良さそうです。

あじの南蛮漬け~晩御飯の記録~

#晩御飯の記録 今日の晩御飯 あじの南蛮漬け ほうれん草の胡麻和え 玉子焼き サラダ 味噌汁 今日はあじの南蛮漬けです(´▽‘)プリンを作った時に残った卵の白身で玉子焼きにしてみました。白身だけあまると困りますねェ。 www.kyounoryouri.jp 最近、ブルゾン…

鶏肉のしょうゆ煮~晩御飯の記録~

#晩御飯の記録 今日の晩御飯 鶏肉のしょうゆ煮 ほうれん草としめじのバター炒め 味噌汁 鶏むね肉をしょうゆ煮にしてみました。チャーシューみたいな感じで良いですね(´▽‘)♪ 新しいガスコンロも大活躍で、コンロのありがたさが身に沁みました。やっぱ一度に2…

鶏むね肉のオーブン焼き~晩御飯の記録~

#晩御飯の記録 今日の晩御飯 鶏むね肉のオーブン焼き サラダ 先週からガスコンロの調子が悪く、電子オーブンレンジとカセットコンロを駆使してなんとかご飯を作っておりますが、そろそろ限界を感じるなぁ(´Д`) =3

里芋とえびのクリームシチュー~晩御飯の記録~

#晩御飯 今日の晩御飯 里芋とえびのクリームシチュー ほうれん草と卵のサラダ 里芋でクリームシチューを作ってみました。かなりねっとりした出来上がり。 今日は作業をしていて、自分で自分の手を木槌で叩いて血豆が出来たり、自分で手を真っ赤に染めたりと…

山ちゃん風手羽先~晩御飯の記録~

#晩御飯 今日の晩御飯 山ちゃん風手羽先 ポテト 味噌汁 もやしのナムル 急に山ちゃんの手羽先が食べたくなり、調べてみると山ちゃん風のレシピがいっぱいあるではないか!人気がありそうなレシピをチョイスして作ってみました。 うん。これは美味しい。けど…

さばのパリパリ焼き~晩御飯の記録~

#晩御飯 今日の晩御飯 サバのパリパリ焼 玉子とニラともやし 味噌汁 定番のサバのパリパリ焼っすヽ(・ω・´) コゲ日記 ちょいちょいちょい。 ワン。 ツー。 ワン。 ツー。 ビタッ。

さんまの塩焼き&里芋のサラダ~晩御飯の記録~

#晩御飯 今日の晩御飯 サンマの塩焼 里芋サラダ 厚揚げとほうれん草のいためたん 味噌汁 今日は珍しく里芋がお買い得でいっぱい買ってしまいました。サラダに出来るみたいなので、和風味のサラダにしてみました。 車検の話 車を車検に出しました。かなり古い…

トンテキ~晩御飯の記録~

#晩御飯 今日の晩御飯 トンテキ 大根サラダ エリンギの甘辛炒め 味噌汁 豚肉を買ったら「トンテキ用」と書いてあったのでトンテキにしてみました。そういえば、トンテキって食べた事無かったかも(´・ω・`)調べてみると、トンテキは三重県四日市市の名物料理で…

モコズキッチンでやっていた「もこみち流 キャベツのミルフィーユ」作ってみた

#晩御飯 今日の晩御飯 もこみち流 キャベツのミルフィーユ トマトスープ 大根サラダ 今朝、ZIP!の「MOCO’Sキッチン」で作っていた「もこみち流キャベツのミルフィーユ」が美味しそうだったので、作ってみました(´▽`)♪ オシャレなお鍋は無いので、ティファー…

手羽元のポトフ~晩御飯の記録~

#晩御飯 今日の晩御飯 手羽元のポトフ 玉子とトマトの炒め物 ほうれん草の胡麻和え 寒いので暖かいポトフにしました(´▽`)

あんかけ焼きそば~晩御飯の記録~

#あんかけ焼きそば 今日の晩御飯 あんかけ焼きそば カブのスープ サラダ お好み焼のそばが余っていたので、あんかけ焼きそばにしてみた。あんが少なかったな( ⓛ ω ⓛ ;)

キムチ鍋~晩御飯の記録~

今日の晩御飯 キムチ鍋 寒い日はキムチ鍋であったまろ♪ 今日は雪がちょっと融けてきたので底をつきそうだった食料を仕入に下界に降りた。何だろう。ある地点からさっぱり雪とか無くって気候が違うなぁって実感。 この寒さで、またもや野菜が高くなるって言っ…

炒めミンチのロコモコ丼風~晩御飯の記録~

#晩御飯 今日の晩御飯 炒めミンチでロコモコ丼風 味噌汁 寒い。寒くてご飯作るのつらい(´・ω・`) という事で今日も簡単ランチのような晩御飯~♪洗い物も少なくってナイス! コゲ日記 見返りコゲさん。ちょっとセクスィ? わし、こう見えて40過ぎのオッサンで…

ブリ大根定食~晩御飯の記録~

#晩御飯 今日の晩御飯 ぶり大根 ほうれん草のごまあえ 味噌汁 寒すぎてやる気出ね~~~(๑•̆૩•̆)という事でここ最近は鍋ばかりです。今日はぶり大根定食って感じにしてみたけど、やっぱ食べてる途中で冷めてしまうから、鍋の方が良かったんかなぁ。食材が無…

白菜豚バラ鍋~晩御飯の記録~

今日の晩御飯 白菜豚バラ鍋 白菜をもらったので、よくCMで見かける白菜豚バラ鍋にしてみました。 量増しの為下にもやしを敷き詰めてます(´▽`)

いか大根~NHK今日の料理レシピを参考に作りました~

#晩御飯 今日の晩御飯 いか大根 もやしと卵とトマトのあんかけ 大根の皮のきんぴら 味噌汁 めずらしくいかが半額になっていたので「いか大根」にしてみました。よく味がしみて良かった(´▽`) 途中で醤油が無くなってあんかけの味がなんか変になってしまいまし…

トンカツ~晩御飯の記録~

#晩御飯 #トンカツ 今日の晩御飯 トンカツ ほうれん草と玉葱のバターソテー スープ 今日はトンカツだ。衣が剥がれたりしてあまり上手く出来なかった。衣をつけ直してもう一度揚げるはめに・・・・。料理の道はなかなか遠い・・・・(´・ω・`)

鶏カブトで水炊き

#晩御飯 #水炊き 今日の晩御飯 スーパーで見かける鶏カブト。何だかよく分からない部位だなと思って調べてみると、鶏の頭ではなく下半身なのか。手羽からももまでついているし、骨も沢山ついているので食べようと思うと食べにくいし何だかよく分からないせい…

肉じゃが ~晩御飯の記録~

#晩御飯 今日の晩御飯 肉じゃが ニンジンと小松菜のナムル だし巻き卵 味噌汁 今日は定番の和食系です( ・ω・)ノ コゲ日記 くんくんくん。 ちょいちょいちょい。

肉玉うどんねぎトッピングで

#晩御飯 肉#肉玉うどん 今日の晩御飯 またまたお好み焼き。 お好み焼き好きの中でもソバ派とうどん派に分かれますよね。私は断然ソバ派なんですけど、そばが無かったので冷凍うどんを茹でてその後焼きました(╹◡╹) ♪葱を大量にトッピングしてもう一回蒸し焼き…