続かわねこ作成日誌

Tomyです。日々のあれこれやコゲ猫の事、レザークラフト作成記録にハンドメイドの事等々綴る雑記。

料理-節約料理

トンカツ~晩御飯の記録~

晩御飯の記録 トンカツ ラパーツァイ 味噌汁 最近、三寒四温という言葉をよく聞きますね。寒い日と暖かい日を繰り返す気象現象の事らしいです。昨日今日と寒かったので週末は暖かくなるのでしょうか? 昨日は久々にトンカツ。多めに作ったので残りはカツサン…

イカとチンゲン菜の炒め物~晩御飯の記録~

晩御飯の記録 イカとチンゲン菜の炒め物 千切りキャベツ 味噌汁 冷凍のロールイカを炒め物にしてみました。 生イカだと下処理が大変だしお値段も高めだけど、冷凍ロールイカだと安いし意外と美味しくて使えるな。 www.kurashiru.com

豚キムチ~晩御飯の記録~

晩御飯の記録 豚キムチ サラダ 味噌汁 昨日は豚キムチにしました。ご飯に乗せて丼にしても良いみたい。 キムチを入れる前に豚肉を少しとりわけお弁当用にしました。 弁当に豚キムチが入っていたら流石に嫌ですよね。 www.kurashiru.com 猫日記 暖かくなって…

鶏むね肉のよだれ鶏~晩御飯の記録~

晩御飯の記録 鶏むね肉のよだれ鶏 ほうれん草とニンジンのナムル キャベツのザワークラウト風 味噌汁 よだれ鶏なるものを作ってみた。安い鶏ムネ肉でレンチンして出来るので簡単で良いですね。 名前がちょっとアレですけど。この料理を思い出すとよだれが出…

回鍋肉 ~晩御飯の記録~

晩御飯の記録 回鍋肉 キャベツのザワークラウト風 味噌汁 キャベツが1玉88円とお買い得だったので欲張って2玉買ってしまいました。 ホイコーローとキャベツのザワークラウト風とキャベツ尽くしです。 3G携帯がもうすぐ使えなくなる為、両親が3G携帯…

まぐろの山かけ丼~晩御飯の記録~

晩御飯の記録 まぐろの山かけ丼 ホウレンソウの胡麻和え だし巻き卵 味噌汁 昨日はキハダマグロの山かけ丼にしました。もち麦ご飯にかけました。 ぷちぷちもちもちの食感。

魚焼きグリルハンバーグ~晩御飯の記録~

晩御飯の記録 ハンバーグ サラダ 味噌汁 昨晩は定番のハンバーグを作りました。最近、ハンバーグを焼く時は、鉄板にタネを乗せガスコンロの魚焼きグリルで焼いています。両面一気に焼けるし、火もしっかりはいってふんわり焼けるので気に入ってます。

サバのパリパリ~晩御飯の記録~

晩御飯の記録 サバのパリパリ ポテトサラダ 大根の葉のおひたし 味噌汁 定番のサバのパリパリです。いつも美味しいけど何となく臭みが気になっていたので、今回は下処理で塩をふってお湯を回しかけ臭み取りを念入りにしてみました。 臭みが全然なくてビック…

ハッシュドポテト~晩御飯の記録~

晩御飯の記録 鶏ムネ肉のピカタ ハッシュドポテト 味噌汁 お買いものは控えて、冷蔵庫の在庫を整理している今日この頃。豆腐が無くなったので、高野豆腐を味噌汁に入れてみました。高野豆腐は嫌いだけど、これなら食べれる(゜∀゜) 定番の鶏ムネ肉のピカタ。 …

白菜と豚肉のうま煮~晩御飯の記録~

昨日の晩御飯 白菜と豚肉のうま煮 こんにゃくの甘辛煮 サラダ 味噌汁 www.kurashiru.com www.kurashiru.com クラシルの動画を見ながら作りました。 こんにゃくの甘辛煮美味しかったのでリピートしたいですね。 猫日記 猫ちゃんハウスの上に乗るコハク。 すっ…

サーモンのカルパッチョ~晩御飯の記録~

晩御飯の記録 サーモンのカルパッチョ 鶏から揚げ 白菜の塩昆布あえ 味噌汁 珍しくサーモンがお得にゲット出来たのでカルパッチョにしてみました。 玉葱が多すぎてサーモンが見えませんがσ(;´Д`) www.kurashiru.com

牡蠣フライ~晩御飯の記録~

お題「ちょっとした贅沢」 晩御飯の記録 牡蠣フライ 牡蠣のバターしょうゆいため 白菜の胡麻ドレサラダ 味噌汁 昨日は久々に牡蠣が半額で一袋200円になっていたので、欲張って二袋も購入してしまいました。 一袋は牡蠣フライに、もう一袋はバターしょうゆ…

【栄養まるごと10割レシピ】ピーマンの肉詰め作ってみた~晩御飯の記録~

晩御飯の記録 ピーマンの肉詰め モヤシのナムル 味噌汁 数日前の晩御飯。 ちょっと前から気になっていた「栄養まるごと10割レシピ」という本のレシピをもとに作ってみました。この本はちょっと前から話題の本「その調理、9割の栄養捨ててます」のレシピ版…

寒い日にあったまるキムチ鍋~晩御飯の記録~

晩御飯の記録 週末は簡単お手軽に出来るキムチ鍋にしました。 最近は白菜もお手頃で鍋にピッタリの季節となりました。 最近お気に入りのますやみその豚肉でキムチ鍋の素。 辛すぎずコクがあって美味しいです。 水を足して作るタイプなのでパッケージがコンパ…

親子丼~晩御飯の記録~

今日の晩御飯 親子丼? 小松菜とごぼう天の煮物 味噌汁 先日、テレビで親子丼を作っているのが美味しそうだったので親子丼にしてみました。 丼といっても私のはごはんナシなので卵とじかな? ちょっと味が薄めになってしまいました。 さつま揚げのかわりに、…

豚キムチ~晩御飯の記録~

今日の晩御飯 豚キムチ もやしとキャベツの卵包み 味噌汁 クラシルさんのレシピを参考に、豚キムチと卵包みにしました。 最近卵の値段がちょっと下がったのでとっても嬉しいですo(*^▽^*)o~♪ 今のうちに卵料理を楽しみたいと思っています。卵包みはお好みソー…

合挽ミンチとごぼうと玉ねぎの甘辛煮~晩御飯の記録~

今日の晩御飯 合挽ミンチとごぼうと玉ねぎの甘辛煮 れんこんと人参のキンピラ 味噌汁 今日から、根菜は極力皮をむかずに調理する事にしました。根菜は皮に栄養が多いのだそうです。 ごぼうと、れんこん、にんじんは皮つきで水にもさらしてないので色が茶色っ…

肉じゃがリメイクカレー~晩御飯の記録~

昨日の晩御飯 肉じゃがリメイクカレー サラダ 前の日の残りの肉じゃがに、トマトのホール缶、コンソメ、しめじ、ソーセージ、カレールーをプラスしてカレーにリメイクしました。 ご飯は、もち麦ごはんです。 リメイクしてカレーにするパターンはこれまでに試…

ミンチで肉じゃが~晩御飯の記録~

昨日の晩御飯 肉じゃが 大根の煮物 サラダ 味噌汁 豚肉が無かったので、今回は合挽ミンチで肉じゃがにしてみました。

手羽元と大根とたまごのさっぱり煮 ~晩御飯の記録~

昨日の晩御飯 手羽元・大根・玉子のさっぱり煮 サラダ カブ漬け 味噌汁 定番の手羽元のさっぱり煮を炊飯器で作ってみました。以前、水分が少なくて煮詰まったので水を多めに入れたら、今度は水が多すぎたみたいです( ⓛ ω ⓛ ); まぁ薄味ぐらいが良いのかも。

もち麦牛丼~晩御飯の記録~

昨日の晩御飯 もち麦牛丼 味噌汁 サラダ なます めずらしく牛肉。牛肉が半額になっていたのでゲットして冷凍していたのを解凍しました。 普段晩御飯にはお米は食べないようにしているのですが、丼ものにはお米がかかせませんよね。そんな時にはもち麦を混ぜ…

2019年のおせちとリメイク

お題「好きなおせち料理」 2019年のおせち 早いもので年が明け2019年となりました。 毎年、おせちが多すぎて食べるのが大変なので、今年のおせちは少し品数を少なくしました。 紅白なます・菊花かぶ・煮しめ・鶏ハム・焼き豚・伊達巻き・紅白かまぼ…

年末はおでん祭りでね~晩御飯の記録~

昨日の晩御飯 年末はおでん祭りにすることを定番化しようと、行きつけの激安スーパーにおでん具材を買いに行くと、おでんコーナーに全然ねりものが売ってませんでした。 仕方なくおでんの具材を求め、スーパーをハシゴ。 途中で気付いたのは、年末のおでんコ…

お好み焼き~晩御飯の記録~

昨日の晩御飯 昨日は、スーパーに買い物に行くと、そば玉が10円という通常の半額という破格値で売っていたので、お好み焼きにしてみました。 ねぎトッピングでちょっと豪華。 猫日記 お買いものから帰ると、なぜか香波ちゃんのケージの中が水浸しに・・・ …

手羽元のサムゲタン風スープ~晩御飯の記録~

昨日の晩御飯 手羽元のサムゲタン風スープ しめじのおろしめんつゆかけ もやしのナムル 寒い日が続きますね。ご飯作るのも簡単に済ませたい。という事で、冬の定番になりつつある、炊飯器に入れるだけで簡単に出来る手羽元のサムゲタン風スープにしてみまし…

アスパラとえのきの豚肉巻き~晩御飯の記録~

今日の晩御飯 アスパラとえのきの豚肉巻き ニラタマ 味噌汁 最近、行きつけの激安スーパーが新装オープンしてもっと激安になっていました。ずっとこの値段が続けば良いのになぁ。 冷蔵庫や冷凍庫にも入れれる量は決まっているので、あまり買いだめ出来ないの…

豚肉と茄子の味噌炒め~晩御飯の記録~

お題「今日の出来事」 今日の晩御飯 豚肉と茄子の味噌炒め 玉子スープ 水菜のハリハリサラダ きゅうりと塩昆布の和え物 豚肉、味噌と合う(´▽`)♪ クックパッド×PORK 豚肉の教科書 (TJMOOK) posted with カエレバ クックパッド株式会社 宝島社 2016-06-11 Amaz…

さんまの塩焼き~晩御飯の記録~

晩御飯の記録 さんまの塩焼き ニラタマ 麻婆茄子 サラダ スープ 久々に晩御飯です。 ようやく野菜が通常の値段になってくれて本当に幸せ (*˘︶˘*)♡ 野菜いっぱいです。 コゲ日記 ある日のコゲさん。 いつも一番早起きなのにこの日はお寝坊。 「ん?」=^ーᴥー…

あさイチのオムライス作ってみた~晩御飯の記録~ (3月6日放送)

今日の晩御飯 オムライス もやしのナムル 味噌汁 今朝のNHK「あさイチ」で、美味しそうなオムライスの作り方が紹介されていたので、早速作ってみた。 玉子はふわとろよりもよく焼いた方が好きなのでよく焼いてます。 最初にケチャップを炒めるという斬新な手…

チューリップのから揚げ~晩御飯の記録~

昨日の晩御飯 チューリップのから揚げ セロリの漬物 サラダ 味噌汁 珍しくスーパーで鶏肉がチューリップ状で売っていたので買ってみました。 まぁ普通に鶏肉のから揚げですけどね。この形だと食べやすくてイイですね。 こちらのレシピを参考に作ってみました…