続かわねこ作成日誌

Tomyです。日々のあれこれやコゲ猫の事、レザークラフト作成記録にハンドメイドの事等々綴る雑記。

料理-節約料理

鶏むね肉とさつまいもの炊いたん~晩御飯の記録~

今日の晩御飯 鶏むね肉とさつまいものたいたん 味噌汁 サラダ 炊飯器でおかずを作っているとトマト系に偏ってしまうので、今回は鶏むね肉とさつまいもを味噌とか入れて和風に炊いてみました。 炊飯器だと、いもが中まで柔らかく炊けてイイですね。 寒い日が…

炊飯器でポークチャップ~晩御飯の記録~

今日の晩御飯 炊飯器でポークチャップ 揚げ豆腐とモヤシ炒め 寒さと野菜高騰で、料理へのモチベーションもダダ下がり。 炊飯器さんに頼りっぱなしです。 鶏肉を炊飯器で炊くとビックリするぐらい柔らかく出来るので豚肉もやってみました。 早炊きでやったせ…

【ハッセルバックポテト】ヒルナンデスでやってたジャガイモにベーコン挟んでチーズ乗っけて焼いたやつ作ってみた。

お題「今日の出来事」 今日の晩御飯 ぶりのムニエル トレビスの甘酢漬け マカロニサラダ ハッセルバックポテト 味噌汁 野菜の高騰が続いていますね。葉物野菜は普段の2~3倍の値段でいつまで続くのやら・・・。 ぶりはいつも「照り焼き」か「ぶり大根」が多…

炊飯器でポークビーンズ~晩御飯の記録~

お題「今日の出来事」 今日の晩御飯 炊飯器でポークビーンズ 肉じゃが(残り物) 先日、ポークビーンズなる食べ物を作っている方がいて、早速真似して作ってみました。 調べてみると給食に出てきたメニューだったんですね。 そういわれてみるとそんな気も・…

ピリ辛鶏味噌ちゃんこ鍋~晩御飯の記録~

今日の晩御飯 ピリ辛鶏味噌ちゃんこ鍋 朝起きて、窓の外を見ると、一面の銀世界。 寒い。寒すぎる。 という事で、あったまりそうなピリ辛鶏味噌ちゃんこ鍋にしてみました。 寒い日にぴったりの鍋ですね。 今回はキューピー3分クッキングのレシピを参考にさ…

炊飯器で肉じゃが~晩御飯の記録~

今日の晩御飯 炊飯器で肉じゃが 麻婆豆腐 なめこ汁 今日は炊飯器で肉じゃが作ってみました。ちょっと水分が多くて味が薄かったかなあ。 でもじゃがいもはホックホクに出来上がっていい感じでした。 炊飯器でおかずを作っているとコンロが1つ空くのでもう1…

炊飯器で参鶏湯(サムゲタン)風スープ~晩御飯の記録~

今日の晩御飯 炊飯器で参鶏湯風スープ 厚揚げの煮物 珍しく炊飯器を使ったメニューを作ってみました。 炊飯器だとずっとついておかなくて良いので、その間他の事が出来てこれは楽だな。 手羽元を使ったなんちゃって参鶏湯。 お肉が柔らかくジューシーに出来…

おせちリメイク 具沢山カレー

お題「好きなおせち料理」 おせちリメイク 具沢山カレー お正月2日目にしてすでにおせち料理に飽きてきたわけで、今年もおせちをリメイクして消費します。 リメイクを簡単に済ませるにはどうしたもんか?と考えた末に行きついたのは、カレー。そう、すべて…

鯵のチーズ海苔巻きフライ~晩御飯の記録~

今日の晩御飯 鯵のチーズ海苔巻フライ 白菜のサラダ こんにゃくの煮物(残り物) カブの煮物(残り物) 豆腐チゲ(残り物) 今日は珍しく残り物が多かったので、おかずの種類が多め。それを無理やりワンプレにのせてみる。 鯵はフライか、南蛮漬けになってし…

寒い冬にぴったり!Cook Doコリアの豆腐チゲ作ってみた~晩御飯の記録~

Cook Doコリア!豆腐チゲが美味しいらしい クックドゥの豆腐チゲが美味しいと教えてもらったので早速買ってみました。 豆腐チゲの素に豆腐と豚肉、好みを具材を用意すれば簡単に出来ます。 ↓作り方はこちらからも見れます。 park.ajinomoto.co.jp 今日の晩御…

ロールキャベツ&ポトフ&コンソメスープ 冬のあったかズボラ飯~晩御飯の記録~

今日の晩御飯 ロールキャベツ&ポトフ&コンソメスープ 寒い。寒すぎる(-_-) 温かいものが食べたい。 けど作るのつらい。 出来るだけ簡単にならないか?と考えた結果。 大き目の鍋にポトフの具材を入れ、コンソメスープで煮込み、そこにロールキャベツの具材…

煮込みハンバーグ~晩御飯の記録~

今日の晩御飯 煮込みハンバーグ ハクサイとちりめんの和えたん 味噌汁 寒かったので煮込みハンバーグにしてみました。作っている途中にウスターソースが無くなってしまい、仕方なくお好みソースで代用してみましたが美味しく出来ました(´▽`)♪ 音戸のちりめん…

おでん~晩御飯の記録~

昨日の晩御飯 寒くなって来たのでおでんにしてみました。寒波が来つつあるらしい。 昨年得する人損する人で家事えもんがやってた家のおでんを簡単にお店の味にする得ワザで作りました。この作り方簡単で重宝しています(●^o^●)♪ www.ntv.co.jp

ハンバーグ~晩御飯の記録~

今日の晩御飯 ハンバーグ レンコンのキンピラ 味噌汁 先週末は音楽イベントとハンドメイドイベントが目白押しで忙しくしておりました。久々のブログ更新です(*´∀`*) 低温調理で出来たふわふわハンバーグとめずらしくレンコンのキンピラです。自分で買い物を…

柚子しおちゃんこ鍋~晩御飯の記録~

昨日の晩御飯 柚子しおちゃんこ鍋 急に寒くなってきたので、ちゃんこ鍋にしてみました。柚子しおちゃんこ鍋つゆの素で味がしっかりついててそのまま食べても美味しかったです(´▽‘)♪ ヒガシマル醤油 柚子しおちゃんこ鍋つゆ 400ml×2本 posted with カエレバ …

トンカツ~晩御飯の記録~

今日の晩御飯 トンカツ もやしの中華風サラダ 味噌汁 今日からカープのCSが始まったのでトンカツにしてみました。雨で試合がどうなるかなぁと心配していましたが5回コールドでしたね。 雨の中の試合といえば、先日甲子園で行われた阪神-DeNA戦が物議を呼ん…

豚肉とキャベツとひじきの鍋蒸し~晩御飯の記録~

今日の晩御飯 豚肉、キャベツ、ひじきの鍋蒸し こんにゃくときゅうりのキンピラ 味噌汁 めずらしくひじき料理。 今日はキューピーの3分クッキングレシピを参考に作りました(´▽`)♪ www.ntv.co.jp

鯵フライ~晩御飯の記録~糖質制限ダイエット経過報告

今日の晩御飯 鯵フライ オニオンリング サラダ 味噌汁 先日「孤独のグルメ」で鯵のフライが美味しそうだったので、鯵フライにしてみましたが、松本明子が作っていたようなふんわりにはならないみたいで、やっぱ本場に行かないと味わえないやつだなぁ。としみ…

晩御飯の記録~「マツコの知らない左利きの世界」左利きって切ないの?

今日の晩御飯 ぶりのカルパッチョ ぶりのなめろう サラダ 味噌汁 玉子焼き 先週末からカープはM1となりそわそわする日が続く中台風が来てまたそわそわ。 昨日ようやくカープがリーグ優勝し、広島の街はお祭り騒ぎです。テレビも各局総力を挙げての放送合戦…

イサキの煮つけ~晩御飯の記録~

スーパーでイサキというお魚を買ってみました。カラフルなお魚ですね。 食べるの初めてかも。 今日の晩御飯 イサキの煮つけ エリンギのバター醤油炒め 水菜とロメインレタスのお浸し きのこたっぷり玉子スープ イサキは煮つけにしてみました。白身魚で煮つけ…

もち粉入り餃子の皮で焼き餃子~晩御飯の記録~

Instagram 今日の晩御飯 餃子 たまごスープ サラダ 久々に餃子です。今回も以前「マツコの知らない世界」で紹介されていた餃子レシピを参考に作りました。 今回は初めてもち粉入りの餃子の皮を使って作ったのですが、焼き上がりがパリッパリでビックリ。美味…

鉄分いっぱい麻婆小松菜で鉄分不足を解消!(5月19日放送ビビットより)~晩御飯の記録~

今日の晩御飯 今朝はTBS『ビビット』で、鉄分不足についての特集をしていました。鉄分不足でいつもサプリを飲んでいる私。番組内で紹介されていた鉄分不足の簡単チェックをやってみるとほとんどが当てはまってしまい、鉄分不足を再認識(´・ω・`); 鉄分不足…

鯵のフライ~晩御飯の記録~

今日の晩御飯 鯵のフライ サラダ 味噌汁 定番の鯵のフライは揚げずに魚焼きグリルで揚げ焼きにしてます(゜∀゜)♪ 最近野菜が安くなっているので生野菜がいっぱい食べれて良い時期ですね。 先日、ロメインレタスという聞き慣れない名前のレタスが売っていたの…

はまちの漬け丼~晩御飯の記録~

#晩御飯 #晩御飯の記録 #おうちごはん 今日の晩御飯 はまちの漬け丼 舞茸のバタポン炒め サラダ スープ(昨日の残り) 定番になりつつあるはまちの漬け丼。お刺身がお買い得な時はこれにかぎる。今日は温泉たまごをトッピングしてみようと、ググって温泉たま…

イワシの梅煮~晩御飯の記録~

今日の晩御飯 イワシの梅煮 ブロッコリーとしめじとハムのサラダ こんにゃくのオランダ煮 味噌汁 今晩はかなり地味な感じの献立。今更だが、私は鰯が好きじゃないなという事に気が付いた。もう買わないようにしようかな?と思って旦那に聞いたら「ワシ鰯好き…

陶板鍋で蒸し料理~晩御飯の記録~

#晩御飯の記録 #おうちごはん #とうばんなべ #野菜蒸し 今日の晩御飯 豚肉とブロッコリーの陶板鍋蒸し 舞茸とトマトのスープ ブロッコリーがお買い得だったので陶板鍋で蒸してみました。陶板鍋には蓋がついて無いのですが、家にあった鍋の蓋がぴったりサイズ…

豚丼~晩御飯の記録~

#晩御飯の記録 #豚どん 今日の晩御飯 豚丼 サラダ 味噌汁 今日は豚丼です。舞茸と糸こんにゃくで量増ししてヘルシーになってます(*´∀`*)♪ コゲ日記 こたつ布団と同化中。 お・き・た。 眠い(^ー ω ー^ )

シシャモはシシャモじゃねーらしい カペリンとは?~晩御飯の記録~

#晩御飯の記録 #ししゃも 今日の晩御飯 子持ちししゃものから揚げ チヂミ サラダ 味噌汁 珍しく子持ちししゃもがお買い得でした。子持ちししゃもって実家にいた時は時々食卓にのぼる大好きな魚の一つでしたが、いざ自分で買おうと思うと、なんか思ってたより…

エビフライ~晩御飯の記録~

#晩御飯の記録 #エビフライ🍤 今日の晩御飯 エビフライ 大根サラダ だし巻きたまご スープ 今日はエビフライです。わりかしまっすぐになったかな。エビだけだと少ないので、ソーセージもフライにしてみました。 エビフライにはマヨネーズとケチャップを混ぜた…

鶏肉の煮込み~あさイチ 解決ゴハンのレシピを参考に作りました~猫分補給中

#晩御飯の記録 今日の晩御飯 鶏肉の煮込み 大根の煮物(昨日の残り) コンソメスープ 今朝のNHK「あさイチ 解決!ゴハン」のコーナーで作っていた『鶏もも肉の煮込み』が美味しそうだったので早速作ってみました。 時間が経ってから温め直しても美味しい…